今天，我從南京返回潛山，因時值酷暑，車外烈日當(dāng)空，驕陽似火。只見高速公路上，翻滾的熱浪撲面而來。太陽像烤山芋一樣，將大地烤得滾燙滾燙的。可是車內(nèi)空調(diào)，設(shè)置為最適宜人體的溫度，所釋放出的冷氣，使人感到非常舒適。
正當(dāng)車子行駛到合安高速廬江段時，我朝窗外望去，田野綠油油一片。偶而，也能看見遠(yuǎn)方有金黃的稻子，此時，我的腦海里，呈現(xiàn)出四十年前的雙搶季節(jié)。田野里，人頭攢動，人聲沸鼎。割稻，犁田，插秧……歡歌笑語，熱鬧非凡的動人場面。
曾記得，每年雙搶前，生產(chǎn)隊都要召開動員大會，首先，大隊書記做動員報告：“同志們，今年雙搶馬上就要開始了，我們要頂烈日，戰(zhàn)高溫，抗酷暑，克服重重困難，堅決打好雙搶攻堅戰(zhàn)。”接著各生產(chǎn)隊隊長上臺表決，因為立秋是個結(jié)點(diǎn)，秋后栽的秧，對晚稻收成肯定有影響。所以一定要在立秋前，完成晚稻栽插任務(wù)，俗話說：春爭日，秋爭時。小暑一周后，早稻開始收割，雙搶正式拉開帷幕，農(nóng)民常說：小暑割不得，大暑割不撤。 雙搶前一天，必友大爺(隊長)將男、女勞動力各分兩個小組，那時我和同齡伙伴為國叔叔算半個勞動力，被分到婦女組。
清晨，我穿上媽媽專門為雙搶準(zhǔn)備的衣服。打著哈欠，伸著懶腰，拿著鐮刀來到田頭，只見金黃的稻穗彎著腰，散發(fā)著淡淡的稻香，好象歡迎我們來收割。開始了，年輕婦女領(lǐng)頭，我們倆個小男孩排在中間，年齡稍大的婦女壓后，每人割六行，此時，只聽見“嚓吱，嚓吱"的聲音，一棵棵稻子順勢倒下，我們將割下的稻子，擺放得整整齊齊，形成一條直線。約莫半個小時后，我就汗流夾背，腰也開始酸痛，但還強(qiáng)忍著，不敢休息，以免掉隊。割完一排稻子，需要一個小時左右的時間。兩位割得快的婦女，割完一排稻子后，在田埂上坐會兒，喝口水，如果有誰割得特別慢，也會支援一下。我最害怕割稻，不僅速度慢，而且割不干凈。有時抬頭向后望去，總有三兩根稻子，向我點(diǎn)頭微笑，農(nóng)民的行話叫“釣魚杪”。這不僅浪費(fèi)稻子，而且捆把時，最容易割手，所以經(jīng)常受到隊長批評。
記得有一次，姐姐教我如何提高割稻速度和質(zhì)量。姐姐說：“割稻刀口要放平，刀口向上易割手，刀口向下容易割腿。割稻不能一刀一顆的割，那樣會很慢。只有先將四顆稻子撩在手里，用力握住，待刀子把所有稻子割斷，才松手，這樣既快，又沒有“釣魚杪”。最初我按姐姐說的辦法，慢慢割，果然快多了，“釣魚杪"也少些。后來，為了提速，不小心將左手小拇指割開半邊，鮮血染紅了鐮刀和稻鋪，疼痛難忍，于是回到家里，媽媽先將牙膏涂在刀口上，然后撕下一塊火柴擦皮按上，將布頭包好，用線扎緊。因為當(dāng)時割得太深，我的小拇指留下了永恒的記憶。即使割了手指，包扎好后。還要繼續(xù)戰(zhàn)斗。
火辣辣的太陽直射地面。我們彎著腰，前面的稻子嚴(yán)實地?fù)踔L(fēng)，人似乎要虛脫。婦女們每割完一列稻子，就跑到河溝里洗把臉，而我和小伙伴，則跳到河里洗個涼澡。 我們小組有七，八個人，為了多掙一些工分，每天要割兩塊田，每人就能得一個半工分。(注：七十年代，我們徐河公社是全國農(nóng)業(yè)模范，那時，實行了標(biāo)準(zhǔn)的園田化改造，每塊田，長九十米，寬三十米，面積為四畝零五厘。)
早稻割下后，要及時挑到稻場上脫粒，挑稻禾由男勞動力完成，脫粒是另一組婦女的活。早稻不打農(nóng)藥，脫粒后的早稻草要堆積起來，那是耕牛冬季的“糧倉”。為了搶時間，田里稻子挑完后，及時向田里灌水。然后，由龍慶大爺，祥光大爹等幾位專業(yè)耕田能手，先犁田，耙碎，然后將田耖得跟鏡子一樣平整。這樣，第二天就可以插田。
由于第一天割稻太累，晚上，我睡得很香，很香。也不知是什么時間，隊長的哨子聲又響了，媽媽喊我起床，我真的一萬個不愿意。但在媽媽再三督促下，還是咬咬牙，掙扎著起床了。我揉揉惺松的睡眼，喝完媽媽為我準(zhǔn)備的糖水，拿起扎秧的稻草，來到田頭，此時，星星和月亮還高高的掛在頭頂。因為拔秧不需要多大的亮光。所以趁著早晨尚且涼快，多拔一點(diǎn)秧，可在中午正熱時多休息一會兒。
拔秧前一定要將毛巾裹好頭部，因為秧田里有一種比蚊子還小的蟲子，叫“蠓子"，它對人體的溫度和氣味非常敏感，而且數(shù)量特別多。拔秧時，黑壓壓的一片，在頭頂盤旋，如果鉆入頭發(fā)里，咬得人癢徹心痱。并起紅疙瘩，兩天才能消退。拔秧是我的強(qiáng)項，我將左手撩住秧，右手握緊秧根部，用力一拔，秧就拔起來了�？此坪唵危灿屑记桑窝碛昧σ獎蚝�，用力過猛，會將秧攔腰斬斷，用力太小，秧很難拔起，即使拔出，根部帶泥很多，洗秧泥時間長，拔秧速度自然慢一些。拔好一把秧，將秧根部泥洗干凈，左手握住秧，右手抽出一根秧草，繞秧把一圈，把草一頭壓在另一頭中間，用力向上一拉，一把秧就鎖好了。我拔秧的速度較快，早上隊長分配的十米秧壟，我兩個小時就席卷一空。但秧根參差不齊，莊稼人將這樣秧把，取名“螞蟻上樹"。
早上準(zhǔn)備好一天插的秧后，吃過早飯開始插田，插秧是又累又熱的活，頭頂太陽烤，腳下水在蒸，汗從頭上淋下，辣得人眼睛都睜不開，偶爾用手擦一把，就成了“麻貓臉"。但插秧是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要一環(huán)，插秧的密度和質(zhì)量，直接影響到晚稻的收成。太密秧苗發(fā)育不好，從而導(dǎo)致晚稻穗小且不胞滿。太稀稻禾整體數(shù)量減少，直接影響收成，所以合理密植非常重要。
栽秧前，首先挑選二至三人拉秧隴子，就是兩人站在田埂兩頭，用力將尼龍繩拉直，然后沿繩子栽一行秧，將大田塊分成一米寬一隴，每人插一隴，每隴六株往后栽。腳一定要沿直線后退，這不僅栽的秧，形成一條線，看起來美觀。更重要的是不能亂踩亂竄，避免隴內(nèi)踩出腳印，秧栽入腳印里，就會比其它秧矮半截。水就可能將秧苗淹死。插秧也很有講究，食指和中指伸直，秧根緊靠兩指，筆直栽下去，秧根不能折疊。秧根栽入要深淺適宜。太淺秧苗易被太陽烤焦，太深，根系不能充分吸收泥表層的養(yǎng)分，從而影響發(fā)育。常聽父親說：秧插不好，就隔一茬糞。
插秧時，人半浮半蹲，只要插半小時，我的腰就開始酸痛，于是，站立起來休息一下，大人看見就會說：“青蛙無頸，小孩無腰�！逼鋵嵭『⒋笕说难家粯油�。因為插秧時，我經(jīng)常把手肘架在半蹲的腿上，這樣腰部壓力減小，人就感覺輕松多了，但速度就會稍慢些。(莊稼人稱這個動作為“打大杵"。)所以大人要求我象寫毛筆字一樣，練抬腕，手不準(zhǔn)放在腿上。雖然腰很痛，但插秧速度就快多了。我正在埋頭插秧時，突然感覺腿部，被什么東西咬了一下。本能告訴我，肯定是被螞蝗叮上。我抬起腿一看，有兩條螞蝗叮在腿上，一條剛叮上，還癟著肚子。而另一條，已飽食一頓了，肚子脹得象鼓了氣的哈蟆。我們農(nóng)村長大的孩子，對付這樣的害蟲，有的是辦法，我隨手從田里撿起一根野草，掐成兩寸長，插入螞蝗尾部，將螞蝗的五臟六腑翻出外部，然后插到田埂上。半小時后，就被太陽烤成干貨。(注：螞蝗是可再生蟲類，如果將其掐斷，可生成兩條)。處理掉螞蝗后，我拿起一根較長的草，將小腿扎緊，以免繼續(xù)流血。因為我們每天每人要插六分田。才能得到一個工分。所以插秧時，從來不敢偷懶。
還有一件，發(fā)生在雙搶的故事，至今，我記憶猶新。那是分田到戶的前一年，一九八O年的雙搶。那時，我已算得上男勞動力，老三比我小五歲，被分到兒童組。正值雙搶，我的大侄兒胡瓊出生。因為是我家第一個“忠”字輩登場，全家皆大歡喜，即使是雙搶季節(jié)，做“三朝”當(dāng)天，還是來了很多客人。那天上午，我們將一塊田稻挑完時，才十一點(diǎn)半，就回家吃午飯了。有幾個大人看自已小孩還在插秧，就去幫忙了，所以，有的小孩很快完成任務(wù)。而老三沒有人幫助，當(dāng)然回家遲一點(diǎn)。第一，回家后客人已經(jīng)開飯，第二，沒有人幫忙，覺得丟了做“孩子大王"的面子�；丶液笞炖锕緡５溃耗銈兌荚诩液染疲臀以诓逄�，別人都有大人幫忙，而我沒有。氣得飯也不吃，腳也不洗，躺在床上，腳上的泥巴弄得滿床席子都有�？腿藗兛戳斯笮�，媽媽哭笑不得，父親也無語。最后還是老大哄著他起來，洗洗干凈，才吃午飯。
那些年的雙搶，我們重復(fù)著割稻，犁田，栽秧。經(jīng)過一季雙搶后，我由一個黃皮膚的男孩子，變成了非洲小黑人。雙搶雖然很苦很累，但磨練了人的意志，如今，雙搶的經(jīng)歷，已成為我們這代人的寶貴財富。在人生旅途中，不管路再難走，山再難爬，只要想起雙搶，就沒有過不去的坎。
我們經(jīng)歷了多年的雙搶，從而真正理解了李坤的巜憫農(nóng)》的深刻含意……
鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
我寫這篇文章的目的，讓下一代年輕人，更加了解每粒糧食來之不易，從而更加珍惜糧食，真正認(rèn)識到，節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)糧食可恥，使現(xiàn)行的“光盤”行動落到實處。
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